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楽食手作 - 蕭冠之老師的川湘年菜料理

體驗地點 : 桃園市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
2,500
簡介

開胃川湘菜,自己也可以做!
誰說一定要上館子呢?

頗受大家歡迎的川湘料理,誰說只有上館子才吃得到?快來和川湘大師蕭冠之學習道地川湘料理,自己學著做,和家人朋友一起窩在家裡盡情享用才痛快!

大師的拿手川湘菜 

跟著蕭冠之老師一起學習經典的川湘名菜,讓家人朋友驚艷一下!

12 / 04 ( 一 ) 川湘大師私房菜大公開 10:00 - 13:00
教學菜單:
1.老譚香 ─ 四川泡菜做法
蕭老師會提供母水,每人可帶一罐老譚泡菜回家
2.巴蜀老罈酸鴨湯
3.正宗乾燒大蝦
4.金沙美人腿
5.招牌金瓜炒米粉

12 / 18 ( 一 ) 川湘大師蕭冠之年菜系列之一 10:00 - 13:00
蕭冠之老師的年菜課程推出囉!同學們不要看到這麼厲害的菜而卻步,經過蕭老師的步驟拆解後,一點都不難,在楽食手作已經有超過 300 位同學,跟著蕭老師學廚藝囉!
教學菜單:
1.蠔皇三絲扒魚唇
2.廣式上湯大花蟹
3.川味魚香大元寶
4.黃金蟲草百菇雞

師資介紹
蕭冠之老師 

擅長中餐烹調(湘菜、川菜、廣東菜、泰國菜、客家菜...等),餐飲界重量級人物!

▌現職  ▌

明上園楓味館 CEO
大學餐飲廚藝系 - 專技助理教授
中華美食交流協會 - 理事、教育委員副主委

▌榮獲  ▌

  • 2016 年台灣國際美食展職業組比賽榮獲-金牌獎 ( 獲選國家廚藝代表隊 )
  • 2015 年台灣國際美食展職業組比賽榮獲-總冠軍 ( 獲選國家廚藝代表隊 )
  • 2015 年國家廚藝代表隊受台灣觀光局邀請至日本東京臺灣觀光美食饗宴
  • 2015 年通過行政院勞動部技能中心 - 中餐廚藝評審資格
  • 2014 年獲選衛生福利部 FDA 年度優良廚師
  • 2014 年客家溫馨團圓年菜比賽 - 榮獲職業組冠軍  
  • 2014 年獲選新台灣料理 50 大名廚之殊榮                                                  
  • ​2013 年馬來西亞國際金廚爭霸賽 - 榮獲特級金牌獎                                        
  • 2007 年第一屆廚王爭霸賽 - 職業團體組冠軍  
  • 2004 年台北中華美食展 - 廚藝楷模  
  • 2003 年台灣觀光協會 - 指定廚師至國際推廣美食觀光

關於楽食手作

座落於桃園藝文特區的楽食手作料理教室,是一間小而美,優雅溫馨的料理教室!
楽食手作的老師都是一些資深的大師與得獎的有實力的廚師,當妳走進楽食,楽食早就把今天的新鮮食材、教學器材準備好了!您只要專心跟著厲害的廚藝老師一步步來,在小班制教學中,廚藝獲得大大的進步!帶著滿滿的收穫回家,讓美味料理幸福你的家人好友吧!

圖片僅供參考實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利