外國人教做菜-葡萄酒研 (參)

這次精彩的法國自然酒之旅要讓您跟著 Skills 一起暢遊法國,去感受不同產區所蘊釀出其獨有的風味,從阿爾薩斯一路往南到普羅旺斯,在露天廣場的輕鬆小酌、炎熱夏天的清爽白酒,到搭配排餐的細緻紅酒,這些酒所散發出的香氣及入口後所帶來的層次變化,如何能夠更加表現出道地美食特色?我們將跟著 Jess 仿效製酒過程,親身體驗這場不一樣的品酒課程!

上課前先別喝咖啡和茶喔!也不要吃辛辣食物!這堂課要 ” 用舌頭玩味道 ”。去感覺一下藉由舌頭所帶來的 “酸”、甜” 與 “苦”!這場葡萄酒研將給您一個最難忘的夜晚,有許多讓你親自體驗的小活動,來提升您對味覺的敏銳度。當然,我們也帶來一系列美食,除了精製的開味下酒菜以外,還可以跟 Pepe 一起下廚喔!然後你會發現,要做出一份道地的義大利美食真的一點都不難呢!利用最天然的食材,100%純手工! 輕鬆做出兩種顏色的麵糰:蓬鬆的恰巴達麵包,裡面 Q 彈,外皮香酥帶點嚼勁;另外用橄欖油炒熟的波菜製成綠色麵皮,包裹 Pepe 的獨門內餡,可愛的波菜餃,用滾水煮熟後再灑上一點起司,一份美味即可上桌!

忙碌了一整天,放慢一下腳步,來享受一個愉快又充實的夜晚吧!這是繼酒研壹和貳之後你絕對不能錯過的課。由 Pepe 和 Jess 精心設計,有吃有喝又有玩的超值晚餐!一起來趟美酒與美食之旅吧!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $3,500

體驗包含

  • 葡萄酒研酒單
    。Clos du Tue Boeuf, Touraine Petit Buisson 2012, Loire, France
    。 Christian & Audrey Binner, Alsace Riesling Vignoble de Katzenhal
    。2011, Alsace, France
    。Domaine Tour de la Bon, Bandol Rosé 2012, Provence, France
    。George Descombes, Beaujolais Villages 2011, Beaujolais, France
    。Le Bout du Monde, Côtes du Roussillon Villages Avec Le Temp 2011
    。Roussillon, France
    。Chateau La Haie, Blaye Côtes de Bordeaux, 2010, Bordeaux, France
     
  • 葡萄酒研菜單

    Skills Canapés · Skills 開胃下酒小菜
    Baked cauliflower · 香烤白花椰菜
    Handmade Ciabatta with fresh herbs pesto · 手做恰巴達麵包與香草青醬
    Spinach Tagliatelle With Duck Ragu · 義大利波菜寬麵佐鵝肉醬
    Spezzatino di carne · 青蔬慢燉牛肉
    Chocolate praline · 榛果夾心巧克力

詳細說明

  • 體驗時間:3小時
  • 集合地點:台北市大安路一段31巷21號B1
  • 教學語言:Chinese 中文 / English 英語(附翻譯)
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 製作器具設備
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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