大台北玩樂廚房茶/酒/咖啡大台北

Latte Art：咖啡拉花課程

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ApplePay / LinePay / 信用卡三期 0 利率 (28家)

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

亞洲萬里通新會員，可享額外 200 里獎賞！

里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用

1,200

簡介

防疫公告

授課空間每日會進行清潔、酒精消毒
學員報到時皆需量體溫，確認是否有發燒
入場前進行須配合實聯制登記
提供酒精讓每位學員擦拭手消毒
師生全程須配戴口罩
疫情期間不提供內用，如學生有需要可提供外帶杯將拿鐵帶走

拿鐵藝術｜拉花課程

拉花的英文是 Latte Art，顧名思義就是拿鐵的藝術！利用牛奶以及奶泡在咖啡上做畫，首先打出一杯好的奶泡是基本條件，再來如何運用技巧拉出一杯杯精巧的拉花圖案，就是考驗吧台手們的功力了！

（點圖放大）

「老爸咖啡」為新手們開設拉花課程，以體驗的方式，帶領各位快速進入咖啡拉花的世界！將理論與實作並繼，希望拉花不只是單純的熟能生巧，而是讓大家都能夠了解拉花成型的原理、有系統的學習拉花，扎實地打下基礎。

課程內容

半自動咖啡機的操作
咖啡萃取的知識
義式濃縮與拉花的交互影響關係
輕鬆打發奶泡技巧
咖啡牛奶融合的技巧
拉花基礎圖形快速上手

LAGS 咖啡拉花認證系統

義大利咖啡大師 Luigi Lupi 鑑於全球各地雖然盛行咖啡拉花，卻無一個完整的系統為咖啡拉花分級並頒發證照，為向世界各地推廣拉花文化與技巧，於 2015 年創立了 Latte Art Grading System（咖啡拉花認證系統），亦於同年由老爸咖啡引進台灣。Lupi 期望能定期舉辦全球性的拉花比賽，使拉花文化的種子遍地開花。