探索體驗

Niceday玩體驗
    探索

    體驗類別

    認識我們

    加入我們

    網站資訊

    大台北玩樂廚房沉醉美味茶/酒/咖啡大台北

    Latte Art:咖啡拉花課程

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    1,200
    簡介

    防疫公告

    • 授課空間每日會用酒精做消毒
    • 學員報到時皆需量體溫,確認是否有發燒
    • 提供酒精讓每位學員擦拭手消毒
    • 授課老師會全程配戴口罩,也建議學員能自備口罩並全程配戴

    拿鐵藝術|拉花課程

    拉花的英文是 Latte Art,顧名思義就是拿鐵的藝術!利用牛奶以及奶泡在咖啡上做畫,首先打出一杯好的奶泡是基本條件,再來如何運用技巧拉出一杯杯精巧的拉花圖案,就是考驗吧台手們的功力了!

    image

    (點圖放大)

    「老爸咖啡」為新手們開設拉花課程,以體驗的方式,帶領各位快速進入咖啡拉花的世界!將理論與實作並繼,希望拉花不只是單純的熟能生巧,而是讓大家都能夠了解拉花成型的原理、有系統的學習拉花,扎實地打下基礎。

    課程內容

    • 半自動咖啡機的操作
    • 咖啡萃取的知識
    • 義式濃縮與拉花的交互影響關係
    • 輕鬆打發奶泡技巧
    • 咖啡牛奶融合的技巧
    • 拉花基礎圖形快速上手

    LAGS 咖啡拉花認證系統

    義大利咖啡大師 Luigi Lupi 鑑於全球各地雖然盛行咖啡拉花,卻無一個完整的系統為咖啡拉花分級並頒發證照,為向世界各地推廣拉花文化與技巧,於 2015 年創立了 Latte Art Grading System(咖啡拉花認證系統),亦於同年由老爸咖啡引進台灣。Lupi 期望能定期舉辦全球性的拉花比賽,使拉花文化的種子遍地開花。

    體驗影片

    關於|老爸咖啡

    成立於 1988 年,至今已有三十年的歷史,在早期台灣還不流行義式咖啡時,就已經將義大利的咖啡機與咖啡豆帶入台灣,致力於推廣義式咖啡。並於 2015 年引進 LAGS 認證系統,增添公司的軟實力,同時也希望讓台灣的民眾知道,拉花不只是美的呈現,更是專業的展現。