我的夢想甜點屋 - 冬季戀人西點

總是憧憬能擁有一間充滿自我風格的小小甜點店鋪,直接傳達自己手作的溫暖心意?或者希望成為親朋好友眼中的貼心小主廚,在每個平凡的日子裡,隨時都能從廚房裡端出各種美麗的小驚喜嗎?

我們特別為懷抱夢想、喜愛手作甜點的您規劃了「小型甜點店系列 - 季節人氣點心」課程,完整說明販售季節人氣點心的基本類型、製作時容易犯下哪些錯誤、器具用法及商品延伸運用等基礎知識。不藏私傳授多種必學訣竅,即使是初次嘗試製作的人,也能透過課程詳細解說,從容完成多款精選甜點。讓您了解並掌握各種甜點特性,運用不同的材料混合或打發方式,就會做出不同樣貌的乳酪甜點。這是一系列最精闢實用的開店課程,學習製作甜點過程中需精準掌握的比例、火候及程序步驟,一步一步,讓您逐步實踐夢想中的美好甜點店!

從「小型甜點店系列 - 季節人氣點心」的系列課程中,你可以學到多款精選季節點心,讓你搖身一變成為朋友眼中的夢幻甜點小主廚。當然,你可以進一步擁有一間真正的甜點店,成為夢幻甜點店店長,讓更多人品嘗到你用心做出的美味甜點喔!

人氣季節點心課程清單:

10 / 21 (三)  14:00 ~ 17:00  日式抹茶慕斯乳酪香緹芝麻蛋糕*「日式栗子、抹茶慕斯、芝麻蛋糕」
10 / 28 (三)  14:00 ~ 17:00  咖啡櫻桃巧克力佐英式咖啡蛋奶醬*「巧克力黃金戚風、甘那許抹面、英式蛋奶醬」
11 / 04 (三)  14:00 ~ 17:00  法式洋梨栗子杏仁塔*「香草洋梨炒栗子、杏仁奶油餡、巧克力飾片」
11 / 11 (三)  14:00 ~ 17:00  達克瓦茲杏桃牛軋慕斯蛋糕*「牛軋慕斯、杏桃果凍、達克瓦茲蛋糕體」
11 / 18 (三)  14:00 ~ 17:00  焦糖鳳梨檸檬乳酪蛋糕*「焦糖慕斯、鳳梨、檸檬酥餅」、巧克力咕咕洛夫佐堅果生巧克力醬
11 / 25 (三)  14:00 ~ 17:00  低脂香蕉戚風蛋糕*「香蕉戚風蛋糕體、香緹鮮奶油」、和風抹茶乳酪蛋糕

12 / 02 (三)  14:00 ~ 17:00  冬季雪莓白乳酪蛋糕*「檸檬酥餅底、莓果白乳酪餡、綜合雪莓果凍、蛋白餅」
12 / 09 (三)  14:00 ~ 17:00  日式重乳酪慕斯風蒸烤蛋糕*「乳酪餡、指形蛋糕」*、櫻桃起司乳酪杯
12 / 16 (三)  14:00 ~ 17:00  黑醋栗可可雙色夏綠蒂*「可可手指餅乾、檸檬優格乳酪餡、黑醋栗慕斯餡」
12 / 23 (三)  14:00 ~ 17:00  巴瑞香檸乳酪塔*「手指餅乾、乳酪餡、檸檬奶油餡、巴瑞脆片、香緹奶油」
12 / 30 (三)  14:00 ~ 17:00  玫瑰情人慕斯布丁塔*「塔皮、白乳酪烤布丁餡、玫瑰花慕斯、玫瑰鏡面」
01 / 06 (三)  14:00 ~ 17:00  酥菠蘿杏仁奶油莓果塔*「塔皮、杏仁蛋糕、杏仁奶油餡、莓果慕斯、蜜炒蘋果丁」
01 / 13 (三)  14:00 ~ 17:00  可可榛果茶香起司塔*「伯爵茶香塔皮、巧可力起司餡、伯爵茶慕斯、茶香焦糖片」
01 / 20 (三)  14:00 ~ 17:00  焦糖核桃塔佐蜂蜜馬斯卡邦起司*「塔皮、焦糖核桃餡、蜂蜜馬斯卡邦慕斯」
01 / 27 (三)  14:00 ~ 17:00  開心果卡兒夫緹*「塔皮、櫻桃可可餡、開心果蛋奶餡」、焦糖蘋果小蛋糕 *
02 / 03 (三)  14:00 ~ 17:00  經典巧克力塔*「可可塔皮、烤巧克力蛋汁、巧克力甘納許、杏仁焦糖片」
02 / 17 (三)  14:00 ~ 17:00  季節草莓生乳捲*、起司紅蘿蔔杯子蛋糕 *
02 / 24 (三)  14:00 ~ 17:00  法式草莓芙蓮*、草莓小塔*

 

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:親手實作餐桌上的幸福體驗

Niceday 團隊 Sunny : 甜點一向不是我的強項,所以第一次做甜點的時候我有一直緊張,總覺得怎麼可能完成!但事實證明新手上路的我上完課後就完成了漂亮的蛋糕,而且從頭到尾真的都是我自己做的哦!我也很喜歡教室鄉村風格的設計,是輕鬆、自在、悠閒的感覺,雖然我因為太過粗魯不小心打破了玻璃的溫度計(*゚Д゚),好家在老師很溫柔地安慰了我,讓我不這麼感到自責,這麼棒的地方我可是身淚俱下的真心推薦呢!

Niceday 團隊 Sunny : 甜點一向不是我的強項,所以第一次做甜點的時候我有一直緊張,總覺得怎麼可能完成!但事實證明新手上路的我上完課後就完成了漂亮的蛋糕,而且從頭到尾真的都是我自己做的哦!我也很喜歡教室鄉村風格的設計,是輕鬆、自在、悠閒的感覺,雖然我因為太過粗魯不小心打破了玻璃的溫度計(*゚Д゚),好家在老師很溫柔地安慰了我,讓我不這麼感到自責,這麼棒的地方我可是身淚俱下的真心推薦呢!

Mofy : Niceday 是個很棒的上課平臺,頁面漂亮精緻,操作上也很簡單順手,我透過 Niceday 報名了許多廚藝教室的課程,從基礎、進階、應用……一路報名到綜合應用篇,例如“愛戀巧克力“的系列課程,因此參加了許多好吃又好玩的廚藝課程,真的很開心!

Mofy : Niceday 是個很棒的上課平臺,頁面漂亮精緻,操作上也很簡單順手,我透過 Niceday 報名了許多廚藝教室的課程,從基礎、進階、應用……一路報名到綜合應用篇,例如“愛戀巧克力“的系列課程,因此參加了許多好吃又好玩的廚藝課程,真的很開心!

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (18 歲以上)
    $3,000

體驗包含

  • 一次學會多款季節人氣點心的口味變化
  • 一圓當甜點店店長的夢想
  • 成為朋友眼中的甜點魔術師
  • 料理專家親身指導製作眉角
  • 置身如居家的輕鬆學習環境
  • 親手感受優質食材的精緻觸感
  • 每一次試吃都是絕妙驚喜

詳細說明

  • 體驗時間:14:00 ~ 17:00, 3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:18 歲以上,未滿 18 歲請勿報名參加,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安區忠孝東路四段 48 號 8 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 5 分鐘
  • 費用內含:食材 / 烘培器材 ( 現場使用 ) / 圍裙 ( 現場使用 )  / 上課講義
  • 注意事項:
    1.非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行
    2.如需英文食譜,請在報名時來信告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

手繹

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