Miss J Baking Studio - 手揉麵包基礎班 2.0

在 Miss J Baking Studio，你可以來一場不一樣的下午茶時光

Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備，優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點。揪樓上樓下的好厝邊、姊妹淘、家人或是同事一起來手作甜點，享受著五星級的烘焙教室及設備，完成後，還可以坐下來喝杯咖啡、吃著自己做的甜點，這是一件多麼幸福的事啊！

從法式、日式甜點出發，到各種變化多端進而延伸出來的創意甜點，跟著老師的示範，全程自己動手做，讓記憶更深刻，回家便能輕鬆的做出一樣的甜點。

課程內容

手揉麵包基礎班 2.0

一次教您做出九種口味的台式麵包，軟質麵包的麵包體，組織蓬鬆柔軟，口感細膩有彈性，麵包體濕潤 Q 彈好吃，不學絕對可惜！
讓你手揉也可以做出跟機器一樣美的麵包~

成品：九種口味麵包各一個，共 9 個（芋泥餡 / 紅豆餡 / 熱狗起司 / 青蔥 / 奶酥菠蘿 / 奶油紅糖 / 蒜香青醬 / 奶油明太子 / 維也納牛奶 ）

說明：

• 講解麵包基礎變化及原理
• 麵包體口味變化教學
• 麵包餡料教學

授課老師：型男甜點主廚 Nick 老師

Chef Nick 『心手藝』的教學理念，旨在探尋食物與生活的關係。他以輕鬆幽默教學風格著稱，幫助學生們更好地理解教學內容，進而轉化為自身的知識。製作甜品是一種與世界溝通的絕妙方式。 Chef Nick 說，最好的教學是幫助學生尋找日常生活中的新創意並運用到甜品中。靈感就在我們每天的生活中。不論是初學者或進階學習都獲益良多。

Chef Nick 擅長法式甜品，授課範圍涵蓋中西式甜點以及法式/義式料理。

Chef Nick 獨家研發多款跨界創意甜點，攜手國內外品牌多次跨界合作，贏得高度讚賞。

▊ 經歷 ▊ 

• 台東農改場部落下午茶競賽活動擔任授課老師
• 花蓮縣富里鄉農會農產品創意花海料理擔任授課老師
• 台東縣政府社區家政班培訓課程冰品研習會擔任授課老師
• 樂芙依法式點心擔任副主廚
• 甜婆寓所擔任專職甜點講師
• 你知我知好學網專任甜點講師

關於｜Miss J Baking Studio

2017 年 9 月成立的 Miss J Baking Studio，負責人從法國藍帶畢業，堅持提供五星級的烘焙學習環境、一流的師資、高規格的器具、進口的食材，以甜點烘焙教學為主，由老師帶領著一步一步慢慢完成，即使是無烘焙經驗也可以做出美味的甜點，每一樣自己手作的甜點都會包裝得美美讓您帶回家，與親朋好友分享。在這裡，甜點不只是甜點，而是一種傳遞幸福的滋味！