探索體驗

Niceday玩體驗
    探索

    體驗類別

    認識我們

    加入我們

    網站資訊

    大台北玩樂廚房中式料理

    Yamicook - 林鎔標老師港式銷魂美食!

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    2,200
    簡介

    將林鎔標師傅在業界有四個月從學徒跳到師傅的驚人紀錄,曾在漢來名人坊、添好運擔任師傅,是港式點心這一領域的中生代強將。

    油花均勻、肥瘦兼具、油亮飄香的蜜汁叉燒肉,絕對是港式銷魂美食的第一名,想吃這塊叉燒肉嗎?想在家做出這塊叉燒肉嗎?林鎔標老師會從選肉、醃醬、烤製詳細解說喔~

    會做叉燒肉又可變化出許多不同風格的港點,到叉燒包。這次教酥皮叉燒包、叉燒包兩種,兩款外皮都會教,內餡中除了有叉燒肉、叉燒醬汁,有一個獨門密絕可增香增甜、 讓美味更加分,是號稱「17 秒賣出一顆」的招牌人氣叉燒包!

    延伸到叉燒飯,叉燒肉、荷包蛋、芥藍菜放在飯上,再淋上醬汁,就是食神電影中的黯然銷魂飯啊!

    / 課程內容 /

    ▶︎ 06/13 (六) 10:00 ~ 14:00  林鎔標老師的港式銷魂美食

    • 蜜汁叉燒肉
    • 酥皮叉燒包(實作兩顆)
    • 叉燒包(實作兩顆)
    • 叉燒包內餡醬汁
    • 叉燒飯(叉燒飯醬汁)

     / 師資介紹 林鎔標 老師

    • 意誠餐飲集團技術顧問
    • 添好運站前總店副主廚
    • 廣晟食品副主廚
    • 逗點心創意點心主廚

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

    *針對近期肺炎疫情,教室加強相關防疫措施

    1. 操作器具每日以 75% 酒精消毒,保持開窗透風,備 75% 酒精,供大家隨時使用
    2. 為每一位報到學員量耳溫,確認無發燒(高於 37.5 度)及以 75% 酒精噴霧清潔雙手後,使得進入教室(老師、助教、親子課程家長同)
    3. 上課期間(除用餐)師生及助教都戴口罩,請學員自備口罩
    4. 助教協助加強器具的清潔及學員洗手動作