外國人教做菜-瑰麗印度美饌 2

印度料理最著重的當然就是辛香料的使用囉,這也是 Andy 在這次的料理課程中想要分享的重點 !
一同來看看 Andy 這個月為大家所要介紹的印度美食吧 !

花椰菜和馬鈴薯,這兩項再普通不過的食材結合在一起,殊不知在印度,它可是相當普及的傳統料理,稱為 ( Aloo gobi )。除了在印度,在尼泊爾和巴基斯坦,也是同樣有這類似的平民美食呢 ! 金黃色澤來自薑黃,鬆軟綿密的馬鈴薯和青綠的花椰菜,佐以迷人的辛香料,繽紛的色彩,令人食指大動 ! 喜歡素食卻又不愛生食沙拉的朋友,這道飽足感十足,美味可口的佳餚,你一定要來試試 ! !

香辣滷雞,使用去骨的雞肉,加入洋蔥、甜椒、花椰菜一起燉煮,佐以 Andy 的印度魔法辛香料,在烹飪終使其收汁,讓雞肉充分入味,微辣的口味帶著溫醇,入秋時節真的是好適合享用這一道菜呢! 另外,在台多年的Andy更沒忘記台灣盛產的海鮮是遠近馳名的 ! Andy 選用了台灣人喜歡的鮮蝦,搭配洋蔥,湯汁淋在香米飯上或沾著印度薄餅一同品嘗 ! 什錦香洋蔥蝦,就是這麼一回事。

最後,Andy 帶來了一道最易上手的甜點小品 ( Kheer ),它是由大米或碎小麥、牛奶、糖、荳蔻、葡萄乾及各式核果,再以藏紅花調色、冷熱食用兩相宜 ! 可稱之為印度八寶粥呦~「你一定學著做做看,真的很簡單 ! 」Andy 拍胸脯保證,真是太棒了 ! ! !

華麗的印度香料之旅,第二回在 Skills Cooking School 隆重展開~

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $2,500

體驗包含

  • 印度籍廚師教你做印度料理和經典家常甜點
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

菜單 :
金黃花椰菜馬鈴薯
香赤滷雞
什錦香洋蔥蝦
印度八寶粥

 

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 集合地點:台北市大安路一段31巷21號B1
  • 教學語言:英文(附翻譯)
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將會主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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