餐桌計畫 - 冬山製茶學習茶會

是的,餐桌來到翠綠的茶園裡了!
這次幸福果食想要帶給你的,除了創意又美味的無國界料理外,還要帶你體驗製茶的奧秘。就讓我們抱著一顆謙遜學習、修煉的心,來到宜蘭出產最多製茶師的冬山鄉,展開一場深度之旅吧!

漫步在翠綠的茶園裡,你能聞到清新的空氣和淡淡的茶花香,身心都在這裡舒緩了下來。可別以為這趟小旅行只有喝喝茶賞賞風景,這是一個讓農村青年可以延續台灣製茶技術與創新茶葉技術的行動,也是告訴您台灣製茶技術之所以是世界最頂級的原因,或者是說您也可以進入製茶的產業一窺究竟,也許因此就成為一名傳承的製茶師。

在這裡你會放慢腳步,細細品嘗宜蘭茶園裡每一個體驗的感動,這是一個入門的技藝課程,帶領你從茶葉的知識、採茶的訣竅、萎凋、浪菁、揉製、傳統燒柴大鍋炒茶的專業技能,這不只是一個小小的農村旅行,而是進入農村的生活、產業最棒的機會!

活動內容:

1. 製茶師學習課程
2. 在地食材無國界創意料理餐會
3.自己手作友善綠茶一份

幸福果食的理念

幸福果食支持小農的理念,以美食出發,重新定義食物、農村與人的關係。每一場餐桌計劃中持續深入不知名的鄉間小鎮,食用當地農夫的作物,使用他們的產物來做創作藝術;用不同角度記錄台灣的農村及農產,並以另類方式協助農民開發具市場性的農業商品產出與露出。Niceday 與幸福果食,希望大家都能完全理解參與這場活動背後的意義與理念,真正認同後再報名參加喔!

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:幸福果食,稻田裡最真的金黃色幸福

捲捲頭 : 幸福果食的餐桌活動,讓我感受到傳統+創意的新走向。運用在地食材,推出的卻是類似西式料理,將地方蔬果用更高檔的方式推出來。不用花很多錢去買舶來食材,只要用點心思,鄉土也能有高級料理的擺盤與風味。

捲捲頭 : 幸福果食的餐桌活動,讓我感受到傳統+創意的新走向。運用在地食材,推出的卻是類似西式料理,將地方蔬果用更高檔的方式推出來。不用花很多錢去買舶來食材,只要用點心思,鄉土也能有高級料理的擺盤與風味。

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 31 日前 (不含出發日) 通知取消,扣除行政手續費 360 元後退回。
  2. 出發日前 30 日至前 14 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 80%。
  3. 出發日前 14 日不接受取消,並不予退回款項。可將名額轉讓。但請務必來信告知代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  4. 出發日前 7 日至當日不接受取消,不予退回款項並且不接受名額轉讓。
  5. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動(例如:雨勢過大無法成行),將退費50%。
  • 成人 (12 歲以上)
    $2,500

    加購

  • 孩童 (5 歲以下不額外提供餐點)
    $300

體驗包含

  • 學習如何親手製作綠茶
  • 在茶園裡開心漫步或奔跑
  • 花香和茶香沁入心脾
  • 體驗製茶師的工作內容,對製茶有更進一步的認識和了解
  • 親手作的茶更是絕妙甘甜
  • 享受到創意的無國界料理
  • 細細品嘗胸中的感動

詳細說明

  • 體驗時間:15:30 ~ 19:30,4 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:皆可
  • 集合地點:宜蘭縣冬山鄉新寮路 103 號 (中山休閒農業區旅客服務中心)
  • 費用內含:製茶實作教學  / 餐桌晚餐  / 活動保險 
  • 限定好康:每位參與的 12 歲以上來賓均可獲得在地伴手禮 1 份
  • 注意事項:
    1. 請於報名時務必填寫正確且常用信箱,活動前一個禮拜主辦單位會寄送活動邀請函,請特別注意信箱。若未收到,請主動來電或來信告知 
    2. 此
    為製茶的課程學習,非一般體驗,對活動有疑慮者請勿輕易報名
    3. 本次活動「不額外提供素食餐點」
    4. 集合後會集體前往活動現場,請特別注意集合時間,切勿遲到
  • 貼心提醒:
    1. 戶外活動行程需要多補充水分,請來賓自備水壺及預備雨衣以防下雨
    2. 戶外容易有蚊蟲叮咬問題,請自備防蚊液或藥膏
  • 天候影響:如遇陰雨天等因素,主辦單位幸福果食保有延期舉辦活動、更改為室內場地用餐地及導覽項目等權利
  • 活動成行:若人數不足無法成行,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

幸福果食

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