餐桌計畫 - 苑裡藺草文化餐會

『藺草,既熟悉又陌生的傳統產業!』
草蓆、草帽、涼席,這些既陌生又幾乎每個家庭都會有的工藝,在台灣曾經是風光一時的工業,也養活了很多人家。現在,大概只剩苗栗、台中西濱區域還有少數的工藝師,繼續延續這些天然的織材。幸福果食,除了在大地裡用餐,介紹在地的食農文化之外,也專注在農村工藝的延續。

我們邀請願意坐在地板上,沈澱自我的工藝學習夥伴,一起來認識、學習這項讓人驚嘆的手工文化。這是一個手工創造的年代,也許也是一個開創新價值的年代。

沿著蜿蜒的西海岸線前進,瞧見巨大的風車群,便到了海風強勁的苑裡鎮。這裡有連綿沙灘、懷舊車站、純樸漁港,隨處可見波波綠色稻海,或間歇農作時的黃金油菜花田,而沒有喧囂的遊客、誇張的文明包裝。百餘年來,苑裡鎮頂著「藺草之鄉」的美譽,以藺草編製而成的草帽蓆風行海內外,知名「大甲帽蓆」就是發源於此。這次餐桌計畫要帶你感受苑裡傳統文化技藝的美與巧,你還能親手編織新奇又時尚的藺草工藝品喔!

不管現代科技多麼發達,爺爺奶奶的口中,老是念著還是以前的東西堅固耐用。來到苑裡,你會驚訝的發現,爺爺奶奶說的是真的!以前沒有塑膠袋?藺草編織的手提袋美觀堅固;頂頭太陽熾熱?來頂藺草編織的草帽,透氣遮陽又充滿悠閒風情喔!直至今日,在苑裡仍能看見婦女們聚在一起編織帽蓆的景象。

在充滿藺草編織之美的靜謐鄉間品嘗美食,黃昏落日暖暖的照在身上,這些景象日後會在你的心中暈成一片黃澄澄的美好風景,每當你想起,心中就會充滿溫暖與感動。

活動內容:

1.農村創意體驗 
2.在地無國界晚餐+(看狀況調整的產物)


幸福果食的理念

幸福果食支持小農的理念,以美食出發,重新定義食物、農村與人的關係。每一場餐桌計劃中持續深入不知名的鄉間小鎮,食用當地農夫的作物,使用他們的產物來做創作藝術;用不同角度記錄台灣的農村及農產,並以另類方式協助農民開發具市場性的農業商品產出與露出。Niceday 與幸福果食,希望大家都能完全理解參與這場活動背後的意義與理念,真正認同後再報名參加喔!

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:幸福果食,稻田裡最真的金黃色幸福

捲捲頭 : 幸福果食的餐桌活動,讓我感受到傳統+創意的新走向。運用在地食材,推出的卻是類似西式料理,將地方蔬果用更高檔的方式推出來。不用花很多錢去買舶來食材,只要用點心思,鄉土也能有高級料理的擺盤與風味。

捲捲頭 : 幸福果食的餐桌活動,讓我感受到傳統+創意的新走向。運用在地食材,推出的卻是類似西式料理,將地方蔬果用更高檔的方式推出來。不用花很多錢去買舶來食材,只要用點心思,鄉土也能有高級料理的擺盤與風味。

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 31 日前 (不含出發日) 通知取消,扣除行政手續費 360 元後退回。
  2. 出發日前 30 日至前 14 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 80%。
  3. 出發日前 14 日不接受取消,並不予退回款項。可將名額轉讓。但請務必來信告知代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  4. 出發日前 7 日至當日不接受取消,不予退回款項並且不接受名額轉讓。
  5. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動(例如:雨勢過大無法成行),將退費50%。
  • 成人 (12歲以上)
    $2,100

    加購

  • 孩童 (6 歲 ~ 11 歲)
    $1,050
  • 孩童 (5 歲以下不額外提供餐點)
    $300

體驗包含

  • 靜謐鄉間放鬆你的身心
  • 路上的人對你抱以親切微笑
  • 感受藺草編織文化之美
  • 傳統手工技藝讓人讚嘆
  • 在地食材的特色美食,很美味!
  • 和同桌的客人成為朋友

詳細說明

  • 體驗時間:13 :30 ~ 20 :00,6.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:皆可
  • 集合地點:苗栗縣苑裡鎮 (因餐會場地依日期而不同,會再以e-mail另行通知集合地點) 
  • 費用內含:農村創意體驗  / 餐桌晚餐  / 活動保險 
  • 注意事項:
    1. 請於報名時務必填寫正確且常用信箱,活動前一個禮拜主辦單位會寄送活動邀請函,請特別注意信箱。若未收到,請主動來電或來信告知 
    2. 本次活動「不額外提供素食餐點」
    3. 集合後會集體前往活動現場,請特別注意集合時間,切勿遲到
  • 貼心提醒:
    1. 戶外活動行程需要多補充水分,請來賓自備水壺及預備雨衣以防下雨
    2. 戶外容易有蚊蟲叮咬問題,請自備防蚊液或藥膏
  • 天候影響:如遇陰雨天等因素,主辦單位幸福果食保有延期舉辦活動、更改為室內場地用餐地及導覽項目等權利
  • 活動成行:若人數不足無法成行,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

幸福果食

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