探索體驗

Niceday玩體驗
  • 冬令營
  • 滑雪
  • 露營
  • 金工
  • 手作
  • 密室逃脫
探索

體驗類別

認識我們

加入我們

網站資訊

一起來學釀啤酒!自釀啤酒入門示範課程

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,300
簡介

世界最早的釀酒活動始於一千多年前的德國巴伐利亞修道院。數百年來,德國人相信自己釀造的啤酒才是全世界最好的。而德國在 1516 年頒布的純酒令更規定,只有以大麥芽、酵母、啤酒花與水等四種原料製造,才能稱為啤酒,此規定至今仍具效力,因此保存住德國手工精釀啤酒的豐富風味與技術。當旅遊途經德國,必定來上一杯頂著皇冠的金黃飲料。

釀酒人 Brewer Land 採用的 Sunny Blvd. 陽光大道自釀啤酒套組, 它的特色是香而不苦,有濃濃的麥香與豐富的蜂蜜香,一開瓶就彷彿推開德國小酒館的木門,迎面而來的是熱情而好客的德國人與一夜優雅,非常適合台灣人的口味。老師會實際操作如何釀造啤酒所需的麥汁,課程中也將品飲進口精釀啤酒,課後每人還可帶回一陽光大道自釀套組(市價$1,800 /套)在家操作!

曾有人比喻:如果你給一個人一瓶啤酒,他會耗掉一個晚上;如果你教一個人釀造啤酒,那他會耗掉一輩子。釀酒的每一個步驟,每一個小地方,甚至是氣溫、濕度,都會影響到釀出來的酒的風味,導致酒的味道千變萬化,這也正是自釀啤酒令人著迷,深陷不已的地方。你知道德國啤酒的原料比例以及它使用何種釀造方法,才使得啤酒氣泡如此濃密,酒汁風味如此豐富嗎?什麼是天使的抽稅?怎麼釀出不那麼苦 (或是很苦) 的啤酒呢?快來自釀啤酒課一探究竟吧!

自釀啤酒課 示範課程內容

  • 認識啤酒及啤酒的歷史
  • Lager 啤酒和 Ale 啤酒的差別
  • 釀酒需要準備的器材?
  • 釀酒流程示範教學與步驟講解
  • 品嚐手工精釀啤酒
  • 如何冷卻準備發酵及裝瓶

 

選擇產品
Niceday 體驗文推薦
網友怎麼說
咖啡老媽

自釀啤酒最吸引我的地方在於口味的多變化:麥芽的比例、啤酒花的熬煮時間、釀製過程,種種因素都會使自釀啤酒產生不同的風味。有趣的是,就算是同樣的材料,每個人釀出來的啤酒風味也會不一樣,這就是自釀啤酒的迷人之處啦!

Ane

自釀啤酒實在是一條不歸路呀~帶走兩瓶酒和一整個釀酒組,回家的路上早已躍躍欲試了!好想趕快喝到自己釀的啤酒啊!

體驗提供商
釀酒人樂園