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型男主廚 - 歐式玩味料理

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

前知名廚藝教室總監 Soac 走遍歐洲大陸,這次要帶大家來到西班牙菜單讓大家一同感受活力之國的料理文化喔!

蕃茄橄欖油冷湯,源於西班牙南部安達盧西亞地區,製作過程簡單,是家家戶戶餐桌上不可缺的一道傳統料理,尤其是在炎熱的夏天來上一碗,沁脾透心涼!沒有試過冷湯的朋友,一定要來試試才行呀!

當然,西班牙為人熟知的 tapas (小菜/小酒館) 文化更是不容錯過。在小酒館裏頭,除了和朋友酌飲外,配上幾道小菜是一定要的!巴斯克鮭魚麵包塔佐自製美乃滋,Soac 老師將使用美味的燻鮭魚,搭上其他配料及口感多變的麵包喔! 還有 Soac 特製美乃滋也是很不一樣的一大特色唷,準備好咬一口了嗎?

接著,加泰隆尼亞式燉魚湯 (Suquet de peix) 聽起來是不是很澎湃啊?
原來,這是當地的漁夫在豐盛的漁獲之後,將剩下的材料燉在一起而成的海鮮湯。其他地中海國家,像是法國、義大利也都有類似的料理,料理手法則因著當地飲食文化而有所不同。名稱上雖是湯品,可是其中的配料與海鮮都相當豐富,飽足感十足!

酒足飯飽,甜點不能少 ! 酥脆的吉拿棒,這不是進電影院時的必備零嘴嗎 ? 的確,吉拿棒受歡迎的程度在西班牙可不是蓋的。形狀也有很多種呢! 其誘人的金黃外表搭上調製糖粉,酥脆內軟的口感,配著熱巧克力或是牛奶,它絕對是最適合飯後閒話家常的派對點心!
你,還在等甚麼呢,快來 Skills Cooking School 感受西班牙吧!

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利