高雄樂料理 - ​Colin老師教你做經典韓式料理

來做做歐巴最愛的韓式美食吧!不過要如何才能做出最經典的韓味呢?那就有賴Colin老師指點迷津了,看看台灣主廚歐爸要做出哪些韓味讓大家解饞呢?

為什麼韓國餐館裡面總有那麼多小菜可以搭配呢?其實韓國飲食受許多中國哲學思想所影響,他們非常重視菜餚的視覺,要用「五行」的五種顏色:紅、綠、黃、白、黑來互相搭配,才能顯示出飲食的美味來,所以會有一碟碟各種顏色組合成的小菜,小菜越多,就越顯得尊貴。

Colin老師的實作兼示範課程,內容如下:

2017/08/12(六) 15:00-18:00 大韓國民美食(二),Colin 老師
源自於日本北海道的鄉村料理,把糯米放入魷魚中,再用醬油、味醂、清酒慢慢燉煮,有魷魚的甜,也有米飯的香,而這道韓式的魷魚塞飯,則是用煮好的糯米,加上魷魚腳、洋蔥、紅蘿蔔等增加色彩和口感,再將魷魚蒸熟,就是韓式的魷魚塞飯,感覺真是各有特色!韓國的海苔就是多了一份特別的香氣,加了麻油海苔吃來感覺特別滿足,或用它做成飯捲,也更加下飯呢!Colin老師要帶大家製作海苔飯捲,讓大家回去也能自己復刻喔!五花肉還是配著燒酒吃下去,所以Colin要來教大家這道辣炒五花肉,絕對讓人喊過癮啊!

  • (實作*) 海苔飯捲
  • 魷魚塞飯
  • 韓式辣炒豬五花
  • 韓式涼拌菜(辣拌蘿蔔絲、醋拌小黃瓜)

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

鄭小姐 : 實在太愛韓國料理了,終於推出韓式課程當然要報名一下!老師超級會教,料理簡單易入手,真棒!

鄭小姐 : 實在太愛韓國料理了,終於推出韓式課程當然要報名一下!老師超級會教,料理簡單易入手,真棒!

柔柔媽 : 學會幾道家常韓國菜,全家吃的健康又開心~ 而且看韓劇更有親切感呢哈

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取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (13 歲以上)
    $2,200

2017年08月12日 (星期六)

下午 15:00 - 18:00 剩 3 位

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,戴西老師現場做給你看最道地的韓國料理
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單 
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚
  • 味蕾來到韓國只要一個下午,讓你一秒置身韓劇美味現場

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路18號 (高雄軟體園區A棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1.課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2.為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3.圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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