高雄樂料理 - 日本咖哩專門課程

熱帶地區總是有比較多的香料生長,位於南亞的印度更是香料的原鄉,各式各樣的香料磨碎了,混合在一起,就是最美妙的風味,在印度,他們把混合的香料稱為「馬沙拉」,當英國人來到印度後,就將這些香料稱為Curry,也就是我們所說的咖哩了,隨著明治維新,日本人向西洋人打開了大門,也改變了日本人的飲食,尤其是咖哩這一味,來到現代的日本,咖哩已經成為日本人的國民美食了,就讓國鈞老師來帶大家體會日本口味的印度咖哩吧。

傳統的印度咖哩對日本人來說,可能太過偏辣偏嗆了,所以咖哩在日本也稍有些改變,變得更甜些,變得口感更溫和些,而自從有食品公司在他們的咖哩塊中加入蜂蜜和蘋果後,大家對日式的傳統咖哩似乎也跟著定型,這是大部分的日本人所喜愛的口味!國鈞老師首先帶大家品味傳統咖哩後,緊接著是在傳統中求創新的搞怪咖哩-黑咖哩,看來印度人都沒想過咖裡也能變成黑色的吧!黑咖哩完全屬於日本人的創新,是在咖哩中加入了墨魚醬汁,讓咖哩多了一股海鮮風味,新奇有趣。

課程內容
2016/12/27(二) 11:00-15:30 日本咖哩專門課程 ( 加開 ),林國鈞 老師
●日本傳統咖哩
●日本黑咖哩
●日本家庭手工烏龍麵製作

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $2,800

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,親切的老師現場做給你看
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的手作時光,發現自己已愛上料理
  • 回家能夠自己動手做料理的樂趣,在於享受不同食材間的搭配運用

詳細說明

  • 體驗時間:4.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

為了確保最佳瀏覽效果,請將您的行動裝置旋轉90度