外國人教做菜 - 早安法國

一清早晨光從房間旁的窗戶灑了進來,白色的窗簾也因為微風而飄了起來!一抹微笑就掛在臉上,今天的美好現在就可以感受得到了!走到廚房沖杯熱咖啡,拿起桌上的 Sweet raisin bread · 葡萄乾蝸牛卡士達,光看到可愛的圓潤外表就很吸引人了,一圈圈的樣子就像是蝸牛殼一樣,故名為蝸牛麵包,裡面夾雜著葡萄乾,一點一點的真可愛,當然也點綴了麵包的香氣,酸酸甜甜的好美味,裡面還有濕潤滑順的奶香卡士達醬,剛好綜合了麵包的些許乾澀,Childeric 老師說他們在法國,這麵包搭配早晨的一杯咖啡真的是最適合不過了~

再來是 Childeric 老師充滿回憶的 Apple turnover · 酥酥香甜蘋果派,老師說他以前下課後就會回到自家的烘焙坊,剛好在這個時候 Childeric 老師的爸爸就會把一盤盤的蘋果派給搬出來,他就會調皮的趁剛出爐多吃了幾塊,真的熱騰騰的好美味,外皮的酥脆帶點鬆軟,內餡的蘋果肉桂泥搭得恰到好處,搭配杯無糖的紅茶剛剛好呢!

最後的 Sausage briochée · 手工香腸奶油布里歐非常的特別喔!這可以說是一份開胃菜或是早午餐,旁邊可以搭配生菜沙拉一起食用。Childeric老師說這是他回國過聖誕節時跟三五好友聊天,一位廚師朋友跟他一起分享的食譜,Childeric 老師之前的是不一樣的做法,之後他嚐試了這個覺得非常的有趣,搭配上我們自製的義大利手工香腸,特別調味過的香料,會融入布里歐麵包裡頭,當然美味的Juice肉汁也一併釋放出來~有點甜味的鹹麵包誰不喜歡呢?!

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    Sweet raisin bread
    葡萄乾蝸牛卡士達
    Apple turnover
    酥酥香甜蘋果派
    Sausage briochée
    手工香腸奶油布里歐

     
  • 來自法國的 Childeric 教你做道地的法國料理
  • 學員現場親手實作
  • 老師與你分享異國料理的有趣小故事
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如: 手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:English 英語 / French 法文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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