外國人教做菜 - 餅乾季節

這是 Andrea 老師要教給我們很多不一樣的餅乾!夏天不想吃些太重口味的人,這些餅乾剛剛好可以滿足大家甜點的胃口,而且一次學這麼多樣的餅乾是不是可以一次大大的滿足呢?還有 Andrea 老師也為大家準備了兩種不一樣口味的果醬,第一個是季節性的水果口味 Mango lime 芒果檸檬果醬,把果醬的技巧學起來以後還可以更換不一樣的季節水果呢!酸酸甜甜帶點微微的清香,是不是很適合夏天?另一個Salty caramel 海鹽焦糖醬我相信是誰都抗拒不了的口味,可以說是比某知名咖啡廳之焦糖還要美味多了!帶點海洋鹹味的焦糖,剛吃的時候好有趣,忍不住再吃一口,然後可想而知的當然你就停不下來囉~所以兩種無法抗拒的果醬,是不是該好好收藏一下了呢?

Marshmallow chocolate chips 棉花糖巧克力脆餅這是一種比較美國風的餅乾,Andrea 將大喜歡的巧克力與棉花糖綜合在一起,起初我聽到以為會很甜膩!但是一點都不會,而且口感反而更豐富,剛咬下去的時候覺得脆,在口中嚼時卻是軟 Q 的口感,還可以拉出一絲絲的棉花糖,當然巧克力的微甘苦,也綜合了這棉花糖巧克力脆餅的美味了呢~

再來的 Salty peanut butter 鹽味花生薄餅,想必是有點民族大融合的口味~Andrea 老師說每個小朋友或大朋友都喜歡花生口味的東西吧?不管是花生醬、花生糖或是花生果仁…其實這餅乾的省思來自於夜市裡面的花生泡泡冰,Andrea 老師說有次大熱天的他跟一群朋友去逛夜市,他很喜歡吃吃喝喝,當然吃飽喝足就是要來一點甜甜,所以朋友就給了他一杯花生泡泡冰,然後他就無法忘懷那美味,想無時無刻都可以嚐到這樣的味道,所以他就做了這花生薄餅,這樣當她想念的時候就可以隨手拿一塊餅乾即可止饞,但是Andrea老師怕膩口所以加了一點海鹽來平衡,然後這樣就一片一片的吃…真是罪惡餅乾!!但我願意阿~

鹹鹹甜甜的美味誰可以抗拒…Parmesan cheese 帕馬森起司餅,這樣的餅乾剛好可以搭配點茶或是迷人的雞尾酒一起享用,或者應該說是享受~以上的甜餅乾吃膩了還可以換種口味,鹹甜最可以襯托出餅乾的香氣,每一口都可以吃到淡淡帕馬森起司味呢!

最後是一種屬於浪漫的甜餅乾,Kiss hazelnuts chocolate 親親榛果巧克力是義大利西北部皮耶蒙特區的著名甜點之一,傳說有個小故事:有個年輕糕點師傅愛上一位貴婦,幻想她的吻才做出這種點心。有故事背景的點心吃起來總是比較有意思喔!甜點的外觀看起來就像是兩片小小櫻桃唇貼在一起的樣子,嫩嫩的很可愛,中間再夾上美味的榛果巧克力,就完成囉!當然一入口你就可以感受到幸福啦~

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    -餅乾系列-
    Marshmallow chocolate chips
    棉花糖巧克力脆餅
    Salty peanut butter
    鹽味花生薄餅
    Parmesan cheese
    帕馬森起司餅
    Kiss hazelnuts chocolate
    親親榛果巧克力

    -果醬系列-
    Mango lime 
    芒果檸檬果醬
    Salty caramel
    海鹽焦糖醬

     
  • 義大利籍甜點老師 Andrea Bonaffini 教你做甜點
  • 學員現場親手實作
  • 老師與你分享異國料理的有趣小故事
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的飲品

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文 / English 英文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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