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Yamicook - 亞洲廚神!李佳其老師日式料理

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
2,200
簡介

課程內容:

02/27 (三) 09:30 李佳其老師日式料理

  • 大阪燒 ( 實作* )
  • 芥籽檸檬鯖魚
  • 辛味豬肉味噌燒
  • 胡麻棒棒雞

 

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

 

師資介紹

 / 李佳其 老師 / 

李老師上課的食譜每道菜只有幾行的敘述,但是每個食材的處理與料理步驟都有令人驚嘆的知識,學員須用心寫滿滿的筆記,記下 PRO 級的料理專業知識,讓居家烹調也有大師級的講究。

留著平頭、蓄著鬍子的李佳其師傅,外型帶點日本潮男的味道,但經常靦腆憨笑的他,其實是從鄉下到都市打拚的典型台灣之子。從小跟著媽媽在路邊擺攤賣蚵仔煎、臭豆腐,長大之後, 16 歲的李佳其胸無大志,唯一能確定的,就是再怎樣都不想回學校讀書。做媽的無可奈何,只得讓他出外工作。李佳其離開嘉義進入日本料理的世界,從切菜、削皮等基本工練起,他紮實細膩的手藝獲得業主賞識,二十多歲即成為獨當一面的料理長。

近年來,因頻頻在國際廚藝大賽得獎,如 2009 香港國際美食大賽金牌、2010 新加坡 FHA 國際烹飪挑戰賽最佳亞洲廚師獎、2012 IFK 韓國大田國際廚藝競賽餐廳達人團隊賽銀牌等,所以有「亞洲廚神」的封號!

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網友怎麼說
楊媽媽

等那麼久,終於有日式定食課了!報名一堂課學到多樣技術!超值划算!

Elsa

亞洲廚神一點也不難親近,上課的時候大家都會望著老師流露出崇拜的眼神,一邊記筆記,一邊欣賞大師的現場廚藝秀啊!

體驗提供商
Yamicook